·Pastas·

Parpadelle al telefono

Mozzarella de búfala, salsa de pomodoro y berenjena

Mezzi rigatoni

Gorgonzola, parmesano y salsa Pesto

Tagliatelle bolognesa

Ternera picada, pomodoro, láminas de parmesano aromatizado con romero

Rigatoni al horno

Tomate, mozzarella, champiñones, pepperoni y parmesano

Penne calabrese

Salsa pomodoro, tomate cherry, chorizo criollo de La Finca y cayena

Parpadelle de trufa y setas

Mezcla de setas, boletus, pasta y perlas de trufa

Lasaña bolognesa

Bolognesa casera, pomodoro, bechamel y parmesano

Raviolacci de langosta

Tomate cherry, ajo y perejil

Tortellini zucca

Relleno de calabaza con foie y reducción de Pedro Ximénez

Agnolotti de bacalao

En salsa pil pil y tinta de calamar

Ravioli de ternera braseada

Con crema ligera de nata, tomate seco dulce y parmegiano Reggiano

Caramelle de gorgonzola y pera

Con salsa parmesana y crema de pepperoni rossi

Entrantes

Burratas

Ensaladas

Pasta

Pizzas

Postres

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