·Entrantes·

La Tavola

Tabla surtida con una selección de nuestros mejores productos: mozzarella de búfala, gorgonzola, speck, chorizo criollo de La Finca, mortadela trufada, caponata, pimientos, alcaparras y salsa pesto

Parmigiana di melanze al horno

Pomodoro, queso y berenjenas al horno

Carpaccio de Buey de La Finca

Con rúcula, queso parmesano, reducción de módena y aceite de limón

Provoleta

Queso provolone fundido al horno con tomate, pimiento y cebolla roja

Canelone Iberico

Bechamel de morcilla sobre una cama de cebolla confitada y crema de piquillo con queso de cabra fundido.

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· Gran Vía C/ Gran Vía, 6 28013. Madrid · Fuencarral C/ Fuencarral, 74. 28004. Madrid · Atocha C/ Atocha, 114. 28012. Madrid · Las tablas C/ San Juan de Ortega, 36 28050. Madrid · Murcia Plaza de Julian Romea, 5. 30001. Murcia ·