Si tras la cuesta de enero tu bolsillo aún está temblando, agéndate estas recientes aperturaspara comer bien en sitios bonitos y a un tiquet razonable. Tus amigos te adorarán.
ÔVEN mozzarella bar (MADRID).
Otro local que nace en pleno resurgir de la Gran Vía. Dos plantas con amplios ventanales y una cuidada decoración donde degustar cocina italiana de primera calidad —asesorada por el chef Fabio Morisi— a un precio irresistible. Burratas y mozzarellas artesanas procedentes del pueblo italiano de Andría, embutidos de la talla de la mortadela de Bolonia, pasta consistente, pizzas al horno de leña (con apetecibles recetas, como la de pera y trufa…) y algunas sorpresas a la moda, como el ceviche o el tártar de atún. Gran Vía, 6.