El affogato es una fusión exquisita de helado y café. En su forma más tradicional, consiste en una bola de helado sobre la cual se vierte una dosis caliente de espresso recién hecho. Este contraste entre el frío del helado y el calor del café crea una experiencia sensorial única, donde los sabores se mezclan y complementan a la perfección.
El affogato tiene sus raíces en Italia, un país conocido por su amor por el café y los postres. Aunque su origen exacto no está documentado, se cree que esta combinación surgió de la tradición italiana de disfrutar el helado y el café de manera conjunta, aprovechando lo mejor de ambas cosas.
El affogato es un postre simple pero elegante que captura la esencia de la tradición italiana de disfrutar el buen café y el helado de calidad.
