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La Mejor Pizza en la Gran Vía

La Mejor Pizza en la Gran Vía

Estuvimos comiendo con Joaquín Capel, uno de los hermanos propietarios de Oven, en su nuevo local en La Gran Vía,6.

Nos impresionó la calidad de los productos con los que elaboran sus pizzas, sus pastas, y especialmente los platos de burrata y mozarella.

Probamos la burrata con trufa, la pizza de pera y trufa, espectacular, y los ravioli negros con gambas. En otro sitio no nos hubiéramos podido levantar de la mesa.

Pero aquí la pasta de la pizza es fina y ligera. Utilizan harinas especiales que como el resto de los ingredientes básico vienen de Italia.

Por la mañana hay muchos turistas, sobre todo parejas. El día que estuvimos había muchos norteamericanos. Por la noche empieza a ir gente guapa.

Joaquín es la pareja de Lara Dibildos y va mucho por allí Álvaro Muñoz Escassi

Uno de sus próximos proyectos es poner un DJ y un barman.

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Restaurante Italiano Oven

Si eres un gran amante de la cocina italiana estás de suerte porque el restaurante Ôven la elabora con los mejores productos traídos desde la mismísima Italia. Tiene varios restaurantes repartidos por Madrid.

Restaurantes

Gran Vía, 6
C/ Gran Vía, 6 - 28013, Madrid
+34 91 622 57 06

Gran Vía, 55
C/ Gran Vía, 55 - 28013, Madrid
+34913 308 705

Fuencarral
C/ Fuencarral, 74 - 28004, Madrid
+34 91 786 42 68

Las Tablas
C/ San Juan de Ortega, 36 - 28050, Madrid
+34 914 25 93 93

Atocha
C/ Atocha, 114 - 28012, Madrid
+34 91 053 12 46

Murcia
Plaza de Julian Romea, 5 - 30001, Murcia
+34 968 21 27 19